当前位置：首页>美食> 从湖里钓的小鱼怎么做才好吃（爸爸钓的纯野生小鱼）
发布时间：2024-10-29阅读( 19)
| 野生小鲫鱼8到10条 | 500克 |
| 红辣椒 | 3个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生姜 | 一小块 |
| 老抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
红烧野生小杂鱼的做法
把鱼清理后，洗净，晾干。
炒锅烧肉，加两勺色拉油。
生姜拍碎，蒜和辣椒切碎。
放入锅内爆香。
依次加入料酒，盐，糖，老抽，三碗水。大火烧开后，转中火。
汤汁收干后，加少许鸡精，撒上葱花，起锅。
小贴士
因为是小鱼，刺比较多，可以放些昂公在一起烧，因为昂公的肉比较好取，刺又少，很适合孩子吃。营养好，又下饭，。
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