生蚝干粥的做法窍门（汕尾本港生蚝干）

导读泡发：最简便直接用温热水泡3小时左右，清洗备用生蚝粥米下锅煮一会，半熟加入泡发好的生蚝，快熟再加一些瘦肉，潮汕粥喜欢粒粒分明，不需要煮太烂，加上一些芹菜或者....

泡发：

最简便直接用温热水泡3小时左右，清洗备用

生蚝粥

米下锅煮一会，半熟加入泡发好的生蚝，快熟再加一些瘦肉，潮汕粥喜欢粒粒分明，不需要煮太烂，加上一些芹菜或者香菜最好吃

生蚝干还可以用来爆炒，酱油炒，煮粥最鲜甜方便。