红烧日本豆腐用什么豆腐好（红烧日本豆腐一天不吃就馋）

导读By娘亲的小厨娘用料玉子豆腐2条葱少许蒜少许白砂糖1勺生抽1汤匙盐适量啤酒2汤匙小米辣3个耗油半汤匙玉米淀粉少量做法步骤1、将玉子豆腐切成1㎝左右小段2、葱....

By 娘亲的小厨娘

用料

• 玉子豆腐 2条
• 葱 少许
• 蒜 少许
• 白砂糖 1勺
• 生抽 1汤匙
• 盐 适量
• 啤酒 2汤匙
• 小米辣 3个
• 耗油 半汤匙
• 玉米淀粉 少量

做法步骤

1、将玉子豆腐切成1㎝左右小段

2、葱，蒜，小米辣切好备用

3、将玉子豆腐表面裹上玉米淀粉备用

4、将生抽，耗油，啤酒，盐，白糖，调好料汁备用

5、锅中加油，将玉子豆腐双面煎至金黄，如下图

6、，

7、将蒜末倒入锅中爆香

8、加入葱和小米辣

9、再加入玉子豆腐翻炒

10、加入调好的酱汁

11、最后水淀粉勾芡，大火收汁

12、成品

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