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常喝的几种养生粥(冬天早餐煮粥时多加1步)

发布时间:2024-10-29阅读(3)

导读冬天早餐,煮粥时多加1步,粥更浓稠,养胃美肤,女人需多吃。天气寒冷的时候,就是喜欢喝点热乎乎的粥,今天我为家人做了用玉米面,新鲜百合和苹果煮的粥,味道香甜美....

冬天早餐,煮粥时多加1步,粥更浓稠,养胃美肤,女人需多吃。天气寒冷的时候,就是喜欢喝点热乎乎的粥,今天我为家人做了用玉米面,新鲜百合和苹果煮的粥,味道香甜美味又健康营养。每年的这个时候,我们烟台的新鲜玉米面和苹果就大量上市了,苹果是表弟家自己种的红富士,玉米面买的是老农自己种的玉米磨的新鲜玉米面,搭配上朋友从兰州寄过来的新鲜百合,真的是无敌喜欢,连喝了两碗还意犹未尽呢。玉米面是先用清水调制好的然后再放入水里煮,喜欢浓稠一点的就放水少一点,反之就少放点水。营养师大乔:感兴趣的朋友赶紧试试吧。

玉米面百合苹果粥

By 踏月色而来~

配料:

玉米面(强化豆粉) 50克、新鲜百合 2个、苹果 1个、食用碱 1克、枸杞 少许

烹饪步骤:

1.首先备齐所有的食材。把新鲜百合用刀切去底部和有泥巴的地方,没有新鲜的百合、可以用干的百合泡发一下是一样的呀。

2.把清理干净的新鲜百合一片片清洗干净后放入盘子里,苹果洗净后用刀去核后切成块状。

3.准备一个大一点的碗,把玉米面放入碗中,加入食用碱(不喜欢吃碱的可以忽略不计)不过我和家人是超级喜欢喝带碱的粥,第一是味道更香,第二是可以调节和平衡的身体的酸碱度。

4.玉米面里加入适量的清水,喜欢喝稠一点的粥就少放一点清水,反之就多放一点清水,把玉米面和清水搅拌均匀。

5.锅中倒入适量清水烧开后,把搅拌好的玉米面糊慢慢倒入锅中。

6.然后用小火慢慢熬制,记住一定要用勺子不停的搅拌呀。

7.看见玉米面粥熬制的粘稠时,加入提前切块的苹果,小火继续慢慢熬制、直至苹果块熬制的断生变色的时候。

8.这个时候就可以加入洗净的百合,小火再继续熬制2分钟左右,看见玉米面粥熬得特别粘稠的状态。

9.这个时候就可以关火咯。

10.嘻嘻,清甜香浓的玉米面百合苹果粥就出锅了,盛到碗里面就可以享用了。

烹饪小贴士:

1、苹果中含有丰富的锌元素,锌元素是人体中多种重要酶的合成成分,与提高免疫力,产生抗体有密切关系,人体生长发育所需的关键元素,而且还是构成核酸和蛋白质所必不可缺的元素,核酸和蛋白质的补充能够有效提高记忆力,因此,要想提高记忆力和免疫,多吃苹果是有好处的。

2、苹果中含有大量的磷和铁元素,容易被肠壁吸收,并且苹果的香气是治疗抑郁的良药,能够帮助消除不安抑郁情绪,起到补脑安神养血的作用;此外,苹果中的钾元素和人体中过剩的钠盐结合,使其排除体外,有利于平衡体内电解质。

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