可以炭火煮茶的壶（炭炉电陶炉煮茶壶）

<span class="answer">导读</span>丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》收拾仓库的时候，翻出了去年买的一个炉子。就是现在很火的围炉煮茶里的炭炉。当时，本来是李麻花准....<p><img alt="可以炭火煮茶的壶（炭炉电陶炉煮茶壶）(1)" src="/static/upload/image/20231217/8127f58315df4d888c2831957a438a39.jpg"/></p><p><strong>丨本文由小陈茶事原创</strong></p><p><strong>丨首发于头条号：小陈茶事</strong></p><p><strong>丨作者：村姑陈</strong></p><p>《1》</p><p>收拾仓库的时候，翻出了去年买的一个炉子。</p><p>就是现在很火的围炉煮茶里的炭炉。</p><p>当时，本来是李麻花准备用来煲砂锅的，这种文火慢慢煲汤，效果确实不错。</p><p>我们还计划着，闲暇之余，坐在院子里，塞几块木炭进去，装上铁网，烤点牛肉吃。</p><p>很舒服，也很有感觉。</p><p>但是，从来没想过用来煮茶。</p><p>原因是，太浪费时间了。</p><p><img alt="可以炭火煮茶的壶（炭炉电陶炉煮茶壶）(2)" src="/static/upload/image/20231217/aab37bca24d249309bedd2aa2809a65c.jpg"/></p><p>这样的热度，想要把水烧开，再完整地煮出一壶茶汤，至少需要1个小时甚至更长时间。</p><p>倒不如回到室内，用电陶炉煮茶。</p><p>对于我们两个工作狂而言，必须追求高效率。</p><p>不过，也有人提出，用电陶炉煮茶太普通了，没有氛围感。</p><p>真心想体验围炉煮茶的人，还是要搭炭炉，一边烧，一边煮。</p><p>如此一来，才能体验诗里“绿蚁新焙酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无”的意境。</p><p><img alt="可以炭火煮茶的壶（炭炉电陶炉煮茶壶）(3)" src="/static/upload/image/20231217/5ddef1a2940d47ecb1e22ddd0aa9c7c1.jpg"/></p><p>《2》</p><p><strong>想体验围炉煮茶，必须用炭炉？</strong></p><p>当然不对。</p><p>炭炉虽然古风古韵，有历史感，更能让人体验到几百年前，我们的先辈是如何煮茶、饮茶的。</p><p>但从现实角度来看，用炭炉最明显的问题，就是安全隐患。</p><p>在各大网络平台上，围炉煮茶“翻车”案例中，最多的是一氧化碳中毒。</p><p>烤坏桌子、烧焦地板的情况，也比比皆是。</p><p>最夸张的，还有人说自己差点把家点着了。</p><p>所以，这些真实事件中也暴露出一个问题——大部分年轻人都缺乏生活常识。</p><p><img alt="可以炭火煮茶的壶（炭炉电陶炉煮茶壶）(4)" src="/static/upload/image/20231217/e4786a3e4cc0408696b67f0f77d90243.jpg"/></p><p>很多人都抱怨，围炉煮茶时，边上的水果和零食，味道不尽如人意。</p><p>体积太大的很难烤熟，体积小的又容易烤焦。</p><p>其实，但凡有下厨经验的人都知道，食材不同，体积不同，所需要的火候自然也不同。</p><p>炭火烧得太旺，便会导致食物外焦里生。</p><p>另外，还有人烤栗子不开口，被炸到烫伤的；</p><p>没有户外野营经验，点半天火生不起来的；</p><p>没有预热茶壶，直接把开水倒进冷茶壶中，使得茶壶炸裂的……</p><p>实际上，这些都是平常到不能再平常的生活常识。</p><p><img alt="可以炭火煮茶的壶（炭炉电陶炉煮茶壶）(5)" src="/static/upload/image/20231217/701ca08bf29c4947b0d3d59cfd5e8a11.jpg"/></p><p>但许多尝试围炉煮茶的人，似乎都对“热胀冷缩”一无所知。</p><p>至于发生突发情况时，该怎么灭火，怎么保证自我安全，更是不够了解。</p><p>加上年轻人莽莽撞撞，动手能力有限，手忙脚乱，常常弄得灰头土脸。</p><p>到头来，围炉煮茶的热度是赶上了，可最终什么也没尝到，空欢喜一场。</p><p>明明有现成的电陶炉，操作简单方便，为何不用呢？</p><p>对于在农村生活的人而言，围炉煮茶并不困难。</p><p>就和冬天围在火堆边烧水起锅，再丢几块红薯土豆在火堆底下焖熟的形式，有异曲同工之妙。</p><p>但之前的穷苦生活，因为被城里人莫名其妙地贴上“精致化”标签，而备受追捧。</p><p>仅仅是为了拍照打卡，又意义何在呢？</p><p><img alt="可以炭火煮茶的壶（炭炉电陶炉煮茶壶）(6)" src="/static/upload/image/20231217/88ffa0bbb94c48208c55a2e3faf87128.jpg"/></p><p>《3》</p><p><strong>煮茶的器具，有很多。</strong></p><p>就炉而言，就能分出好几种，有电陶炉、炭炉、酒精炉、瓦斯炉……</p><p>它们之间最大的区别，就是产生热量的来源。</p><p>相比之下，<strong>电陶炉安全，而且高效。</strong></p><p>插上电，打开开关，能通电，就能使用。</p><p>不需要什么经验，简单易学。</p><p>而搭配电陶炉使用的，通常是玻璃壶。</p><p>玻璃材质的茶具，在茶桌上出现的频率很高，不管是茶壶、公道杯还是其它，都经常见到。</p><p><img alt="可以炭火煮茶的壶（炭炉电陶炉煮茶壶）(7)" src="/static/upload/image/20231217/5d1a125f3a684e63b2bb570833d53b06.jpg"/></p><p>玻璃壶的优势，很明显。</p><p>轻便、透明、方便清洗、购买方便。</p><p>最重要的是，根据款式和花纹，玻璃壶的价格有高有低。</p><p>最普通的玻璃煮茶壶，往往几十元就能拿下。</p><p>而如果大家追求精致的样式，则可以选择更贵的玻璃壶，可以充分满足不同消费水平的人群。</p><p>因此，在大江南北的茶桌上，出场率最高的煮茶壶，必定是玻璃煮茶壶。</p><p>除此之外，用玻璃壶煮茶，观赏性很好。</p><p>通过透明的玻璃，可以看到水温变化时，茶水的变化。</p><p><img alt="可以炭火煮茶的壶（炭炉电陶炉煮茶壶）(8)" src="/static/upload/image/20231217/d293c2b47da34170a4d586f85ce5d8a7.jpg"/></p><p>茶叶在水中沸腾、翻涌、上上下下，浮浮沉沉，是一副非常美妙的景象。</p><p>偶尔放松的时候，手动煮茶，能顺便体验一场“偷得浮生半日闲”的惬意之感。</p><p>所以，玻璃壶极其适合新手茶友。</p><p>如果是不透明的紫砂壶、陶泥壶，因为煮茶经验有限，很难控制煮茶时间。</p><p>稍不注意，就会把茶汤煮得又苦又浓。</p><p>而玻璃煮茶壶，能随时观察茶汤颜色的变化，凭此判断煮茶的进度。</p><p>有没有煮得太浓的，煮茶时间会不会太长……诸如此类。</p><p>通过汤色的变化，及时调整，不容易煮出浓酽苦涩的汤水，影响口感。</p><p><img alt="可以炭火煮茶的壶（炭炉电陶炉煮茶壶）(9)" src="/static/upload/image/20231217/dd2cafd087bd428bbe67e755753e81e8.jpg"/></p><p>《4》</p><p>还有一种装备，总是能在秋冬季节脱颖而出。</p><p>如果说，围炉煮茶是把氛围感拉到极致，那它就是把简单进行到底。</p><p>它便是，很多人家里都有的<strong>养生壶</strong>。</p><p>现实生活中，有闲情逸致，用炭炉烧火煮茶的，毕竟是少数。</p><p>大多数的人，忙于生计，只能选择最省时省力的方法。</p><p>而养生壶，小小个不占地方，蒸、炖、煮、萃取，样样精通，更是把煮茶功能也揽下了。</p><p>因此，成为了很多办公室一族的煮茶首选。</p><p>村姑陈的看法是，<strong>养生壶虽然很方便，但败在太“笨拙”了。</strong></p><p>只会根据设定好的时间，来完成任务。</p><p>到达时间后，就会发出“嘀嘀”的蜂鸣声，以此提醒主人。</p><p>但茶叶和水接触的时间久了，难免会苦涩，口感变差。</p><p><img alt="可以炭火煮茶的壶（炭炉电陶炉煮茶壶）(10)" src="/static/upload/image/20231217/030143af532d4b31a9a30482c3cca81e.jpg"/></p><p>所以，最好的方式，还是用电陶炉搭配玻璃壶，手动煮茶。</p><p>不必根据机器设定的时间，而是自己观察水温和汤色的变化，来及时关火。</p><p>如此一来，更有利于煮出浓淡适宜，甘醇可口的茶汤。</p><p>当然，实在没时间，要<strong>用养生壶煮茶的朋友，也要谨记两点。</strong></p><p>第一，控制好茶水比例。</p><p>既然避免不了长时间的煮茶，就把投茶量减少，具体依据个人口味而定。</p><p>第二，避免串味。</p><p>有些人，平时除了煮茶，还会用养生壶煮花茶、凉茶、银耳羹等。</p><p>盖子处的密封圈，很容易吸附味道，导致串味。</p><p>因此，坚持用养生壶煮茶，就一定要做好清洁，保证茶汤原汁原味。</p><p>不过，好的老白茶，还是提倡手动煮茶。</p><p>用最合适的方式对待，才不浪费。</p><p><img alt="可以炭火煮茶的壶（炭炉电陶炉煮茶壶）(11)" src="/static/upload/image/20231217/aca4da5daa9e462d8b0dea155ccaf63a.jpg"/></p><p>《5》</p><p>如今，围炉煮茶深受年轻人的追捧。</p><p>但是否会真的认同这种方式，还有待考究。</p><p>毕竟，它只是形式上实现了返璞。</p><p>实际上，是压抑了太久之后，大家图个热闹罢了。</p><p>时间会证明，围炉煮茶到底是昙花一现，还是能长红下去。</p><p>真正爱茶的人，依然不会受到影响。</p><p>还是会按照自己的习惯，泡茶、煮茶、喝茶。</p><p>或许也会在热度的影响下，尝个新鲜，体验一把围炉煮茶的乐趣。</p><p>但归根结底，还是会回归自己的习惯。</p><p>不需要精致的炉子和茶壶，简简单单，一样能打动人心。</p><strong>更多关于煮茶的知识</strong><p>冬天煮茶，别管“一般煮茶”或“围炉煮茶”，这5个误区别再踩了</p><p> 煮茶时加陈皮更有味，银壶铜壶煮茶口感好？这些煮茶误区你还犯吗</p><p> 白茶煮茶课堂：煮白茶可以煮几次，以后每次煮茶的时间是多少？</p><p> 大开眼界，从风炉煮茶到电陶炉煮茶，煮好一壶茶，茶具该怎么选?</p><p> 泡茶求真，煮茶求趣，且共煮茶与冲泡，谁才是喝茶首选 </p><p><strong>原创不易，如果您觉得这篇文章对您有帮助，请帮忙点个赞。</strong></p><p><strong>关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！</strong></p><p><strong>小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！