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水蜜桃蛋糕的家庭做法(四季春水蜜桃蛋糕切块你这么做)

发布时间:2024-10-29阅读(4)

导读趁着还在线!抓紧做一个乌龙茶水蜜桃调味奶油蛋糕淡淡茶香配上新鲜桃子果酱原味戚风蛋糕坯体!完美By爱欧包撸铁女汉子用料四季春高山茶10g淡奶油120克白砂糖2....

趁着还在线!抓紧做一个乌龙茶水蜜桃调味奶油蛋糕 淡淡茶香配上新鲜桃子果酱 原味戚风蛋糕坯体!完美

By 爱欧包撸铁女汉子

用料

  • 四季春高山茶 10g
  • 淡奶油 120克
  • 白砂糖 20克
  • 6寸蛋糕坯 1个
  • 淡奶油 280克
  • 水蜜桃(红) 2个
  • 白砂糖 适量
  • 柠檬汁 10滴

做法步骤

1、1.水蜜桃去皮切小块(皮留好) 2.水蜜桃:白砂糖5:2的比例搅拌均匀 3.加入柠檬汁搅拌均匀,冷藏腌制半小时备用 (提一天准备冷藏一晚更加) ⚠️皮放到里面一起腌制

2、不粘奶锅先中大火熬至开锅后转中小火熬至粘稠状态 晾凉放入裱花袋备用 ⚠️桃皮在果酱熬至上粉色的时候挑出扔掉

3、茶叶 120g淡奶油混合小火熬开至散发出来茶香 保鲜膜贴液体冷藏至凉

4、过筛扔掉茶叶,乌龙茶调味淡奶油液体继续冷藏备用

5、280个淡奶油 20g糖打至酸奶状后 乌龙茶调味淡奶油,打至抹面状态

6、6寸蛋糕分片处理好,进行夹层处理

7、抹面完成冷冻2小时

8、平均分成六块,装饰完成✅

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