咖喱炖土豆牛腩怎样做好吃（咖喱土豆牛腩隔夜也美味）

咖喱土豆牛腩是我很喜欢的一道菜，经常会做很大份，晚餐没吃完的咖喱，到了第二天，浇在热腾腾的米饭上，是懒厨娘的绝密武器！啥都不说了，上米饭！

By 二三子shi 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 中个土豆 三个
• 胡萝卜 一大根
• 日式咖喱块 3块
• 高汤或水 适量
• 牛腩 400克
• 中个番茄 一个
• 可可粉 一小勺
• 盐 适量
• 糖 少许

做法步骤

1、牛肉切块

2、番茄切块

3、胡萝卜切块

4、土豆切块

5、丢进高压锅，加水煮沸，撇去浮沫

6、加盐

7、加咖喱

8、加上盖子压软烂，起锅时加少许糖和可可粉，中和掉咖喱的微酸味和辣味

9、起锅，盛饭、装盘！真的能吃两大碗饭哦！

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