毛豆蒜香蒸鸡腿（毛豆蒸腊鸡腿）

导读食材：毛豆、腊鸡腿（已清洗）调料：料酒做法：（1）将毛豆剥壳淘洗一下，待用。（2）将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁成块，放入盘中。（3）随后，将淘洗好的毛豆下....

食材：毛豆、腊鸡腿（已清洗）

调料：料酒

做法：（1）将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

（2）将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁成块，放入盘中。

（3）随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开5分钟后捞出，合入腊鸡腿中。

（4）接着，加适量的料酒。

（5）然后，放入蒸锅中，盖上盖上蒸10分钟，即成。