丸子萝卜丝汤的做法（我心中的冬日限定）

导读萝卜糕泡（变）汤了。买了工具，买了白萝卜，出门念叨着的香肠竟然忘记买了。但饭总得吃的呀！此刻需要一道要有汤有肉有蔬菜，并快速上桌解决温饱问题的菜肴。额！有点....

萝卜糕泡（变）汤了。买了工具，买了白萝卜，出门念叨着的香肠竟然忘记买了。但饭总得吃的呀！此刻需要一道要有汤有肉有蔬菜，并快速上桌解决温饱问题的菜肴。额！有点费脑筋。看着手头上有刚烤好的花椒虾米，一个主意油然而生，萝卜切块费时，那咱切成丝不就省时多了吗！

By 悠然自得（yrzdwlq）

用料

• 牛肉丸 250克（一包）
• 白萝卜 3根小的，（可随意）
• 虾米 适量
• 油 适量
• 葱 2根
• 姜 3片
• 盐 适量

做法步骤

1、生姜片，虾米，小葱，牛肉丸，去皮白萝卜，所有食材准备好。

2、白萝卜切（擦）丝，小葱切成葱花。

3、热锅下油，煸香姜片和虾米。

4、倒入萝卜丝快速翻炒片刻。

5、加入足量清水（鸡汤），盖上盖子煮开清除浮沫，将牛肉丸加入，盖上盖煮约20分钟至牛肉丸熟浮起。

6、根据自己的口味，加入适量的盐调味，最后加入葱花搅拌均匀即可。

7、一道汤清味美，牛肉丸子鲜香Q弹，萝卜丝清爽软甜，满足又满意的佳品呈上。

小贴士

虾米提鲜，只需适量食盐调味即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。