家庭版的寿司紫菜卷的做法（自制紫菜寿司卷）

导读用料紫菜卷2张香米100克鸡蛋1个黄瓜1小节红萝卜1小节肉松适量寿司醋适量寿司竹帘1张先将米洗净，煮熟。（如果家里有糯米，可以香米和糯米以10：1的比例掺着....

用料

紫菜卷	2张
香米	100克
鸡蛋	1个
黄瓜	1小节
红萝卜	1小节
肉松	适量
寿司醋	适量
寿司竹帘	1张

先将米洗净，煮熟。（如果家里有糯米，可以香米和糯米以10：1的比例掺着煮，吃起来会更香），米饭熟后趁热加入寿司醋拌匀备用

煎一张蛋饼，蛋饼冷却后切条备用，红萝卜切条后用滚开水白焯3分钟后捞起冷却备用，黄瓜切条备用。

然后把紫菜铺在寿司竹帘上，把米饭倒在上面约占紫菜卷的3/4，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的鸡蛋，黄瓜、红萝卜和适量肉松（也可以放自己喜欢吃的蔬菜和熟肉类），用力握紧竹帘两头，慢慢卷起米饭，稍压一会儿定型

最后用刀切成小片约1.5CM宽即可，吃时沾上绿芥辣和日式酱油超好吃，不沾也好吃的哈！然后摆盘，很漂亮哈！这个是偶第一次做D寿司哦！