凉拌荞麦面的吃法大全家常（在家做泰式凉拌荞麦面）

导读纵你阅人何其多，却无一人恰似我。愿每一份真心都不会辜负。夏日炎炎，来碗开胃酸辣泰式凉拌荞麦面，开启自己新的一天。By佳禾‘s用料荞麦面一人量黄瓜半根小番茄3....

纵你阅人何其多，却无一人恰似我。愿每一份真心都不会辜负。 夏日炎炎，来碗开胃酸辣泰式凉拌荞麦面，开启自己新的一天。

By 佳禾‘s

用料

• 荞麦面 一人量
• 黄瓜 半根
• 小番茄 3个
• 香菜 2根
• 柠檬 3片
• 虾仁 10个
• 鸡蛋 1个
• 白芝麻 适量
• 糖 半勺
• 蒜 3瓣
• 小米辣 适量
• 鱼露 2勺
• 生抽 2勺
• 柠檬汁 半个
• 矿泉水 一小杯

做法步骤

1、白芝麻、鸡蛋没拍进去，辣椒我是切好保存放冰箱的，随时用就方便。

2、荞麦面水开下锅加点盐和橄榄油煮熟

3、煮好的面过一下凉水备用

4、鸡蛋打散放煎锅里煎好卷起

5、虾仁放点盐和黑胡椒粉、生抽调味，料酒去腥煎熟备用

6、煎好的鸡蛋切丝备用

7、切好这些食材备用

8、我忘记放白芝麻和蒜末了，没有鱼露用醋代替也可以…按照前面料汁配比搅拌均匀

9、把切好的食材全部铺到这个荞麦面上

10、倒入灵魂酱汁…

11、成品出炉

12、酸辣开胃，清爽低脂…可以尝试一下不同的食物的碰撞！

13、近照特写来一张…

小贴士

柠檬和小米辣必不可少…鱼露是关键，我这个没放蒜末失色了不少… 喜欢尝试各种美食的可以试试看哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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