牛肉筋炖红萝卜的做法大全（萝卜炖牛肉筋-冬季暖身的做法步骤）

导读冬季越来越冷，该进补的时候了，萝卜是这个季节不可少的食材，用萝卜和牛肉筋一起炖，很营养滋补，味道很美味，牛肉筋炖烂后真的很好吃哦，下面来看看具体做法吧.......

冬季越来越冷，该进补的时候了，萝卜是这个季节不可少的食材，用萝卜和牛肉筋一起炖，很营养滋补，味道很美味，牛肉筋炖烂后真的很好吃哦，下面来看看具体做法吧......

主料
牛肉筋500克	白萝卜一个
辅料
生姜一块	大蒜瓣两瓣
大葱一段	生抽适量
料酒适量	豆瓣酱适量
油适量	盐适量

萝卜炖牛肉筋-冬季暖身的做法步骤

1. 准备好原材料

2. 牛肉筋切成块

3. 白萝卜切成滚刀块

4. 生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成段

5. 锅里加入适量水，放入牛肉筋，加入适量料酒，煮开三分钟后捞出

6. 锅里加入适量油，放入牛肉筋翻炒，加入适量盐，炒入味

7. 加入萝卜、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽，翻炒均匀

8. 加入刚好没过材料的水，大火烧开

9. 转入高压锅，中小火炖40分钟左右

10. 出锅了

小贴士

一、白萝卜要选择新鲜比较嫩的，萝卜老的有层皮很影响口感；二、水不要加太多，因为萝卜的含水量比较大。

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