老厦门私藏的地道海鲜做法（厦门海鲜死忠粉推荐吃不胖的肉食美味）

导读每到秋冬季节，最担心的就是长肥膘，可是怎么办呢毕竟美食那么好吃！那既然控制不住嘴，就给你们推荐不会胖的海鲜，让你秋冬安全度日吧。海鲜研究员最爱吃的海鲜有哪些....

每到秋冬季节，最担心的就是长肥膘，可是怎么办呢毕竟美食那么好吃！那既然控制不住嘴，就给你们推荐不会胖的海鲜，让你秋冬安全度日吧。

海鲜研究员最爱吃的海鲜有哪些？

第一份美味推荐：百吃不厌明虾也

明虾性温湿、味甘咸，入肾、脾经；无论是爆香还是清蒸，明虾都能在任何时候给予味觉最美的体验。

个人喜欢将其清蒸，而且可以不蘸酱吃，保留其最原始的味道，入口甚至能尝到一股甘甜。

甚至可以把它当作夜宵，看电视的时候装盘子剥虾多美好。当然，有个男朋友帮忙剥就更棒了！

第二份美味推荐：贝壳中的佼佼者蛤蜊

低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病的蛤蜊，你别看它现身频繁就不珍贵了，恰恰是因为它常出现在餐桌上，反而说明了它的价值。

在厦门的水产市场了，蛤蜊几乎是每个海鲜摊上都会有的，戳戳它伸出的小牙儿它唰的就缩壳里了，简直是能玩上一天。

蛤蜊的做法也简单，加油加葱加辣爆炒即成美味；不过对于我这种厨房绝缘体来说，去餐厅吃完盘子一丢就可以走，才叫享受。

第三份美味推荐：被誉为"海中牛奶"的生蚝

吃过生蚝的童鞋，相信没有不被俘虏的！红烧、白灼、清蒸甚至是生吃，各种角度各种美好。

而比起不长肉，生蚝更受欢迎的原因是它能减肥！生蚝中牛黄酸可以促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平，吃蚝不但不会增胖反而能达到减肥的作用。

第四份美味推荐：横着走也不会被打的螃蟹

农历九月前后，蟹肉最为丰满，正是吃螃蟹的好时机！大中华的吃蟹历史悠久，各个时期都有对螃蟹的赞美诗词，可见其非同一般。

古有"右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。"之语，可见约几个好友金秋食蟹，也是人生一大乐事矣！

第五份美味推荐：不是老虎的"花老虎"淡水石斑

江湖上流传这么一句话："要想富，石斑驻。"说的就是对淡水石斑鱼的养殖，为什么呢？因为它生长速度快、产量高，更重要的是极受美食爱好者的青睐。

而且啊，石斑鱼是高蛋白低脂肪的食物，所具备的营养价值也是很高的。淡水石斑鱼不属于海鲜类，但它的鲜美却一点也不输于海鲜。

第六份美味推荐：大口吃肉才能爽的波士顿大龙虾

波士顿龙虾是比较高大上的海鲜代表了，坚硬的外壳底下包裹着壮硕的肉，每一口都能满足食肉的欲望。

波士顿龙虾除了拥有吃不胖的优秀外，它还具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等等一系列食补价值。

今日份的不长胖推荐都是日常中常见的海鲜食物，在怕长肥瞟的秋冬实在是很优秀的存在了。

特别是沿海城市的朋友，更是一年四季都具备这样的口福，很多人都是自己去新鲜的海鲜市场采集后自己回家制作，比如八市啊码头啊，是海鲜达人最常去的市场了。

不过小编不一样，小编属于厨房绝缘体系列，所以吃海鲜都是上餐厅的。说到餐厅，推荐臻府蒸汽海鲜和臻府毋米粥给同样的厨房绝缘体们。

海鲜餐厅推荐一：臻府蒸汽海鲜 （火车站店：思明区厦禾路945号官邸大厦119号）

他们家的海鲜都是自家渔船出海打捞，海鲜都是蒸着吃的，保留了它们的原汁原味，而且物美价廉，算是十分值得一试。

海鲜餐厅推荐二：臻府毋米粥 （思明区嘉莲里6号别墅 菲律宾驻厦门总领事馆旁）

乍一听会以为是家喝粥的店，其实他们是用米汤涮火锅；下菜讲究，海鲜也新鲜，得到很多厦门当地人的推崇。