小炒鸡杂最正宗做法（超级下饭菜蒜薹小炒鸡杂）

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By 太太乐鲜味厨房

用料

• “太太乐原味鲜”特级红烧酱油 8毫升
• “太太乐”鸡粉调味料 3克
• “太太乐”美美椒调味料 2克
• “太太乐原味鲜”料酒 10毫升
• 蒜台 180克
• 鸡心 100克
• 白砂糖 5克
• 盐 2克
• 淀粉 5克
• 姜 5克
• 蒜 2瓣

做法步骤

1、蒜台洗净切丁，姜、蒜切末，鸡心切丁

2、切好的鸡心加盐，“太太乐原味鲜”料酒，淀粉，“太太乐”鸡粉调味料腌制1小时入味

3、热锅温油，下葱姜末爆香。倒入鸡杂翻炒至变色

4、倒入蒜薹继续翻炒几下

5、加入“太太乐原味鲜”特级红烧酱油，白糖，盐，少许清水，翻炒均匀，焖3分钟

6、撒入少许“太太乐”美美椒调味料、“太太乐”鸡粉调味料翻炒均匀出锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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