这才是炒藕片的正确做法（我决定要连做三天）

导读吃些藕，能养阴清热，润燥上渴清心安神接下来就教你一道炝炒藕片材料藕200克、干辣椒10克、盐1茶匙、蒜2瓣、姜半块、花椒粒5克、鸡精1茶匙、葱1根、白醋1茶....

吃些藕，能养阴清热，润燥上渴清心安神

接下来就教你一道炝炒藕片

材料

藕200克、干辣椒10克、盐1茶匙、蒜2瓣、姜半块、花椒粒5克、鸡精1茶匙、葱1根、白醋1茶匙

第一步

藕洗净泡皮，切薄的圆片泡在水里

第二步

姜蒜切末、干辣椒切段，花椒粒适量

第三步

放入藕片，开大火，稍翻炒几下

第五步

加入盐翻炒均匀

第六步

炝炒至藕片稍变色，感觉有点晶莹剔透的样子时就熟了，调入鸡精、白醋、葱花炒匀关火盛出即可

这碗炝炒藕片爽脆可口，酸辣蒜香浓郁，里面还透着一丝藕特有的香甜，真是无法形容的美味