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水库的撅嘴鲢鱼做法(酱焖撅嘴鲢-自动烹饪锅食谱)

发布时间:2024-11-14阅读(11)

导读做法步骤1、撅嘴鲢鱼去除内脏和腹内黑膜,用清水冲洗干净;2、大蒜去皮,拍散备用;3、锅内到油,放入调料、主料和水;4、盖好锅盖,启动【红烧鱼】功能(若使用其....

做法步骤

1、撅嘴鲢鱼去除内脏和腹内黑膜,用清水冲洗干净;

2、大蒜去皮,拍散备用;

3、锅内到油,放入调料、主料和水;

4、盖好锅盖,启动【红烧鱼】功能(若使用其他型号,可启动【干烧鱼】功能);

5、待烹饪结束,小心将鱼盛出,然后将拍散的蒜放入锅内,同锅内汤汁一起搅拌均匀后,淋在鱼身上即可。

小贴士

【要点】 1、收拾鱼时,腹内内脏要小心取出,以免弄破苦胆,鱼肉会变苦; 2、可用啤酒替换水,味道会更香; 3、蒜要趁热放才会出香味。

心情故事

撅嘴鲢用黄豆酱来调味,口感细嫩,味道鲜咸,是很不错的搭配。

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