孜然炒鸡胗的正宗做法（这是我吃过全宇宙最好吃的爆炒鸡胗）

导读，现在小编就来说说关于孜然炒鸡胗的正宗做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!孜然炒鸡胗的正宗做法鸡胗反复清洗干净切片，抓少许料酒备用辣椒，蒜苗切丁....

，现在小编就来说说关于孜然炒鸡胗的正宗做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

孜然炒鸡胗的正宗做法

鸡胗反复清洗干净切片，抓少许料酒备用辣椒，蒜苗切丁，姜切片。锅里放油，爆香姜片，油可比平时炒菜稍多些。放入鸡胗大火爆炒，变色马上盛出。动作要快！重新起锅少量底油炒熟蒜苗辣椒。锅里倒回鸡胗迅速加调料，蚝油老抽和生抽。翻炒均匀马上出锅。成品下饭菜,中国菜,晚餐,午餐,爆,家常菜,