学生早餐必吃的一道美食（这早餐恨不得天天吃）

家有上学娃，营养早餐一定要自己动手做，才能放心！今天教你烙一锅喷香诱人的千层饼，搭配一杯牛奶或者豆浆，营养好吃还抗饿！这比包子馒头还香的早餐就完成啦，层层起酥、葱香浓郁，全家百吃不厌！

食材

土格曼富硒面粉300克｜酵母3克｜清水180克

植物油20克｜葱花1把

调味

白糖3克｜五香粉2克｜小鲜侣10克

锅具

鹅妈妈晶钻锅

详细步骤

1、碗中倒入300克土格曼富硒面粉、3克酵母、3克白糖、10克植物油、挤入10克鲜味汁（面粉色泽自然、麦香浓郁、粉至细腻、用来烙饼、做饺子、包子馒头都不错）；

2、倒入180克温水边倒边搅拌成絮状；

3、揉成光滑团状温室醒发两倍大，醒发好的面团较轻盈，内部呈蜂窝状气孔；

4、碗中放入1把葱花、2克五香粉、10克植物油充分搅拌均匀；

5、案板抹上适量面粉，取出面团揉匀排气后分成两份，每份擀开擀薄成圆形大面片；

6、涂抹上植物油和小鲜侣调味汁；

7、其中3/4处铺上刚才准备好的葱花；

8、两端1/3处各划刀、中间部分空着不要划到，总共划4刀（可以参考前面的视频教程）；

9、其中一端两边互相往中间折叠，再往上翻折；

10、再把中间两边互相折叠，再往上翻折，重复这个步骤直至翻折成方形面团；

11、擀面杖擀开擀薄些；

12、鹅妈妈晶钻锅冷油入锅放入饼胚盖盖小火慢煎至底部上色；

13、待底部上色后翻面继续烙煎；

14、烙煎至饼胚酥香且熟透就可以出锅啦；

15、切成方便抓取的大小，趁热吃太香啦；

16、咬一口葱香浓郁，外皮层层酥脆，饼芯柔软细腻，热食不腻、凉吃不硬，比外面卖的还香；

17、平时不会和面、发面也不怕，跟着我的步骤来，轻松烙出一锅酥香金黄的葱香千层饼！