麻辣米线怎么做才够辣够麻（这样做麻辣米线）

导读，我来为大家科普一下关于麻辣米线怎么做才够辣够麻?以下内容希望对你有帮助!麻辣米线怎么做才够辣够麻先将米线泡发：烧一锅开水关火，放入米线浸泡至水变凉，过凉水....

，我来为大家科普一下关于麻辣米线怎么做才够辣够麻?以下内容希望对你有帮助!

麻辣米线怎么做才够辣够麻

先将米线泡发：烧一锅开水关火，放入米线浸泡至水变凉，过凉水，要凉透；煮米线：凉水入锅，煮熟后过凉，控水捞出，装入碗中备用；过热加油，放入一块火锅底料和一勺豆瓣酱炒出红油，放入葱姜蒜爆香；加入一大碗清水，烧开后放入盐、鸡精、胡椒粉、生抽调味，再一次放入自己喜欢的配菜；将煮好的配菜码在米线上，倒入汤汁就好啦！,