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蒜蓉粉丝蒸大蛏子(舌尖上的端午蒜蓉蒸蛏子)

发布时间:2024-11-19阅读(1)

导读端午节除了粽子,还要吃点海鲜哦~ByTinaZjf用料蛏子500克六月鲜酱油1茶匙蒜头3瓣料酒1勺蒜1根姜1片鸡精1勺白砂糖半勺做法步骤1、葱白葱花分开2、....

端午节除了粽子,还要吃点海鲜哦~

By TinaZjf

用料

  • 蛏子 500克
  • 六月鲜酱油 1茶匙
  • 蒜头 3瓣
  • 料酒 1勺
  • 蒜 1根
  • 姜 1片
  • 鸡精 1勺
  • 白砂糖 半勺

做法步骤

1、葱白葱花分开

2、姜蒜切末,加入葱白

3、加入六月鲜酱油、料酒、盐、鸡精、糖,搅拌均匀

4、热少量油

5、倒入酱料中爆香

6、蛏子略焯水后剥出摆盘,倒入酱料

7、入锅蒸10分钟左右

8、出锅撒葱花~

小贴士

蛏子一定要焯水去腥哦~

蛏子的营养功效

蛏肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经;具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效。对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾具有一定治疗效果。

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