孜然猪肉怎么做好吃窍门（孜然炒肉的做法步骤）

导读难度：切墩(初级)时间：10~30分钟主料猪肉青椒葱姜生粉孜然盐老抽料酒花生油1.青椒切丝葱切碎姜切丝备用2.猪肉切丝3.放入一半的葱碎和姜丝少量老抽孜然以....

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
猪肉	青椒
葱	姜
生粉	孜然
盐	老抽
料酒	花生油

1. 青椒切丝 葱切碎 姜切丝备用

2. 猪肉切丝

3. 放入一半的葱碎和姜丝 少量老抽 孜然以及生粉

4. 搅拌均匀后放置10分钟左右

5. 热锅冷油 倒入肉丝翻炒后盛出

6. 用锅里剩下的油 葱姜爆香后 倒入青椒丝翻炒

7. 青椒变色后倒入炒好的肉丝 加少量盐和孜然 继续翻炒

8. 出锅～