辣白菜炒土豆片的正宗做法（让人闻香止步的）

导读腌制的辣白菜发酵变酸正好搭配土豆做个辣白菜炒土豆片，酸辣可口，简单快手，好吃极了！By格桑花小当家用料辣白菜一小碟土豆1个葱姜蒜末适量生抽1勺盐1勺牛肉粉1....

腌制的辣白菜发酵变酸正好搭配土豆做个辣白菜炒土豆片，酸辣可口，简单快手，好吃极了！

By 格桑花小当家

用料

• 辣白菜 一小碟
• 土豆 1个
• 葱姜蒜末 适量
• 生抽 1勺
• 盐 1勺
• 牛肉粉 1勺

做法步骤

1、土豆1个去皮切片，泡清水中，葱姜蒜切末，1碟辣白菜备用。

2、锅中热油，下土豆片炒至八成熟，判断：土豆片变透亮即可。留出空隙下葱姜蒜末炒香。

3、加辣白菜，简单翻炒。

4、加1勺盐，1勺牛肉粉(如有)，1匙生抽调味。

5、大火翻炒均匀装盘出锅！

6、酸酸辣辣，特别下饭。只是想问下豆粉们每次老公也吃的不少为啥还那么瘦呢！

小贴士

1.如果有五花肉更好，先把五花肉片炒出油再下土豆片和辣白菜，味道更有层次感更好吃。 2.没有牛肉粉可不放。

辣白菜的营养功效

泡菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生。

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