牛肉馅最佳配菜（牛肉芹菜饺子）

作者：郭新文

用料

牛肉 150克

芹菜 250克

料酒 适量

生抽 适量

盐 适量

酱油 适量

十三香 适量

香油 适量

鸡蛋 两个

香葱 一把

鸡精 适量

姜末 适量

做法步骤

1、牛肉陷加一个鸡蛋用筷子快速打均匀。

2、倒入料酒，生抽，酱油，鸡精，十三香

3、香芹，香葱洗净控干水分。

4、芹菜切末。

5、香葱切末，姜剁碎成末。

6、放在牛肉里，搅拌均匀。

7、芹菜牛肉馅做好了。

8、面粉里放一个鸡蛋和面。

9、合成面团醒半小时就可以包了。

10、面团揉光滑压扁，切四条。

11、搓成长条。

12、切剂子压面皮开始包饺子。

13、包好全部摆案板上。

14、烧水煮饺子

15、可以吃饺子了

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）