当前位置:首页>美食> 刺角芽凉拌菜(美食篇之二十四)
发布时间:2024-11-19阅读( 1)
其实,在北方生活过的人都知道, 我国北方的山多林密,山地丘陵之间盛产着各种山珍野味,而它们有很多是有药用价值的美食,,也是药膳的天然原料,只不过,对于它们的开发利用,食用范围所限,所以,这样的天然美味,只在当地是十分知名的食材,而推广到全国中来,却鲜为人知,今天,药膳君就来介绍一个北方夏日药膳食疗佳品——凉拌刺龙芽
凉拌刺龙芽
药膳名称: 凉拌刺龙芽
主要食材:刺龙芽、鸡精、盐、辣椒油、蒜泥、 醋、麻油
原料配比: 刺龙芽 250克 鸡精、盐各5克,辣椒油1小碗,蒜泥4-5瓣, 醋1/2 勺,麻油1-2 勺
具体做法:
刺龙芽被誉为“山野菜之王
药材功效:
〖刺龙芽〗具有补气安神、强筋滋肾、祛风活血的功效,刺龙芽又称刺嫩芽、刺老芽。 是既可以食用,也具有相当高的药用价值的植物, 被誉为“天下第一山珍” ,“山野菜之王” 。一直是东北出口的主要野菜品种之一 。其树皮入药,可治疗糖尿病。
刺龙芽又称刺嫩芽、刺老芽
适宜人群 :
一般人群均可食用
禁忌人群 :
无特别禁忌人群
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