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好吃又好看的汤圆的做法(好吃到飞起的虎皮汤圆)

发布时间:2024-11-19阅读(9)

导读小时候过年吃汤圆,奶奶都是包红糖馅的,现在都是直接买芝麻馅,你们也可以自己做馅料。大街上摇的汤圆从来不买,下锅煮一锅面粉汤,还不好吃By#Journey_用....

小时候过年吃汤圆,奶奶都是包红糖馅的,现在都是直接买芝麻馅,你们也可以自己做馅料。大街上摇的汤圆从来不买,下锅煮一锅面粉汤,还不好吃

By #Journey_

用料

  • 汤圆馅
  • 可可粉 适量
  • 糯米粉 适量
  • 沸水
  • 南瓜粉 适量

做法步骤

1、糯米粉一定要用稍微烫一点的热水和面。分别和成3种颜色的面团。要稍微软一点,要不然包出来容易散

2、把黄色面团和白色面团分别搓长条,压扁,摞在一起。上一刀下一刀错开切开缝隙,不要切断。我切了15个缝隙,可可粉的面团就分成15份

3、每一个缝隙里头都填上可可粉面团,

4、用力把他们捏紧,注意不要揉成面团,是捏一起,刚好特别有层次感

5、搓长条,分成小剂子

6、放入馅料,包成汤圆。

7、下锅煮熟,出锅。糯糯唧唧,香甜好吃

小贴士

糯米面要用热水和,别太干了

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