大虾海鲜菇汤的做法（明虾海鲜汤做法详解）

导读明虾海鲜汤海鲜一直是餐桌上的贵宾，每一种海鲜都有一种最自然的鲜美。这种鲜美，是任何调料、酱料所无法代替的。用海鲜来做汤，从来都不用鸡精等调鲜原料，只要让海鲜....

明虾海鲜汤

海鲜一直是餐桌上的贵宾，每一种海鲜都有一种最自然的鲜美。这种鲜美，是任何调料、酱料所无法代替的。用海鲜来做汤，从来都不用鸡精等调鲜原料，只要让海鲜在汤中发挥本色。

· 难度：容易

· 烹饪时间：7分钟

· 口味：鲜

食材

· 30克明虾

· 100克西红柿

· 130克西蓝花

· 60克洋葱

· 姜片少许

· 各1克盐、鸡粉

· 橄榄油适量

做法

1 洗净的洋葱切开，切成小块。

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2 洗好的西红柿切开，去蒂，切小瓣。

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3 洗净的西蓝花切小块。

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4 锅置火上，倒入橄榄油。

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5 放入姜片，爆香。

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6 倒入切好的洋葱，炒匀。

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7 倒入切好的西红柿，炒匀。

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8 注入适量清水，拌匀。

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9 放入洗好的明虾。

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10 用大火煮开后转中火煮约5分钟至食材熟透。

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11 倒入切好的西蓝花，拌匀。

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12 加入盐、鸡粉，拌匀。

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13 稍煮片刻至入味。

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14 关火后盛出煮好的汤，装碗即可。

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