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简单又有味道的菜谱做法(绝对不会出错的做法)

发布时间:2024-11-19阅读(3)

导读在湖南的超市或早餐店,能看到各种各样的发糕糕点,有红枣味、桂花味、紫薯味等等今天用我们湖南传统的甜酒酿,加面粉,加桂花酱,做个甜酒桂花糕,清香宜人,松软香甜....

在湖南的超市或早餐店,能看到各种各样的发糕糕点,有红枣味、桂花味、紫薯味等等 今天用我们湖南传统的甜酒酿,加面粉,加桂花酱,做个甜酒桂花糕,清香宜人,松软香甜

By 湘野红姐

用料

  • 中筋面粉 400克
  • 甜酒糟 200克
  • 糖桂花 60克
  • 干酵母 6克
  • 温开水 适量

做法步骤

1、准备面粉、甜酒糟、糖桂花和干酵母,和在一起

2、少量多次加入40度左右的温开水,和成浓稠面团即可

3、在盘子里面刷一层油,防粘连

4、把面团放在容器里,面团体积不能超过容器的1/3,然后把它放在温暖地方醒发至两倍大(冬天我用了1个多小时)

5、上锅蒸15-30分钟

6、蒸好的样子

7、切成自己喜欢的样子

8、加桂花酱和干桂花

9、哈哈,奶奶86岁了,吃这个正好

中筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴

主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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