黄豆焖猪脚怎么做才好吃又简单（黄豆焖猪脚满满胶原蛋白）

导读食材：黄豆，猪脚半个，啤酒一瓶，葱，姜，干辣椒，黄豆酱，生抽，蚝油制作过程：一、黄豆用清水洗干净了，用温水浸泡一个小时黄豆用清水洗干净了，用温水浸泡一个小时....

食材：黄豆，猪脚半个，啤酒一瓶，葱，姜，干辣椒，黄豆酱，生抽，蚝油

制作过程：

一、黄豆用清水洗干净了，用温水浸泡一个小时

黄豆用清水洗干净了，用温水浸泡一个小时

二、猪脚冷水下锅焯水，水中加入适量的姜和料酒去腥。

猪脚冷水下锅焯水，水中加姜和料酒

三、猪脚焯水洗净沥干后，放进砂锅里面，放入葱，姜，干辣椒

放入葱，姜，干辣椒

四、倒入黄焖酱，可以买现成的黄焖酱，也可以自己调制，配料是生抽、蚝油、黄豆酱

倒入黄焖酱

五、倒入浸泡好的黄豆，再倒进一瓶啤酒

倒入浸泡好的黄豆，倒进一瓶啤酒

六、然后用大火烧开，再用小火慢炖60分钟，就可以尽情地享受美味了。

PS：如果想要猪脚的口感更加的软烂，则需要再多炖30分钟到一个小时就可以了。这样做出来的黄豆焖猪脚满满的都是胶原蛋白，汤汁浓郁，美味营养又美颜！

小火慢炖60分钟

也可以查看详细操作视频：黄豆焖猪脚满满胶原蛋白，肉质细嫩，汤汁浓郁，美味营养又美颜！