猪肉和鸭蛋怎么炒好吃（鸭蛋和猪肉竟然是绝配）

鸭蛋的营养价值非常丰富，甚至比鸡蛋的营养价值都高。我们最常见的吃法是腌成咸鸭蛋，满口流油味道美极了。今天我们看看鸭蛋和猪肉的完美搭配，既营养又美味哦，大家一起来学学吧！

用料：

做法：

1、准备食材：猪瘦肉和鸭蛋。

2、猪瘦肉洗净后切丝，然后再剁成肉末。

3、剁好的肉末均匀撒入食盐。

4、肉末中间留一个孔，大小和鸭蛋黄直径差不多即可。

5、打入鸭蛋到肉末中间，蛋白会流入到四周的肉末上面，然后在蛋黄上撒入少许盐。

6、电饭锅煮饭的时候，将盘子放入电饭锅蒸笼，盖上锅盖。

7、等饭煮好了，肉末蒸蛋也就做好了，非常方便快捷，当然也可以隔水放入蒸锅中蒸10分钟。

8、加入具有鲜味的生抽，加入芝麻油即可。

大家快点自己动手来做一下吧！

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