京酱肉丝的酱汁炒鸡腿（每日推荐京酱肉丝）

<span class="answer">导读</span>1京酱肉丝▽by食尚小米·主料·猪里脊肉｜300克大葱白｜50克·辅料·甜面酱｜80克料酒｜5克鸡精｜2克白糖｜20克盐｜1克淀粉｜2克鸡蛋｜1个油｜150....<p><img alt="京酱肉丝的酱汁炒鸡腿（每日推荐京酱肉丝）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1526551233529c70733d525.jpg"/></p><p>1</p><p><strong>京酱肉丝</strong></p><p>▽</p><p><img alt="京酱肉丝的酱汁炒鸡腿（每日推荐京酱肉丝）(2)" src="/static/upload/image/20231217/15314742894713ee7efe951.jpg"/></p><p>by 食尚小米</p><p><strong>·主料·</strong></p><p>猪里脊肉｜300克</p><p>大葱白｜50克</p><p><strong>·辅料·</strong></p><p>甜面酱｜80克</p><p>料酒｜5克</p><p>鸡精｜2克</p><p>白糖｜20克</p><p>盐｜1克</p><p>淀粉｜2克</p><p>鸡蛋｜1个</p><p>油｜150克</p><p>姜｜5克</p><p><strong>·做法·</strong></p><p><strong>1.</strong>猪里脊肉洗净片片后切成丝，放入碗内，加料酒、盐、鸡蛋清、淀粉抓匀上浆。</p><p><strong>2. </strong>上浆后一定要放一点生油，拌匀，放入冰箱冷冻5～10分钟。</p><p><strong>3.</strong>将葱白切成丝放在盘中，姜切片略拍，取一点葱丝同放一碗内加清水，泡成葱、姜水。</p><p><strong>4. </strong>炒锅上火烧热加油，待油温4成时放入从冰箱取出的肉丝滑散，至入成熟时取出，放在盘中滤干油分。</p><p><strong>5. </strong>炒锅上火放油，加入甜面酱略炒，放入葱、姜水、料酒、鸡精、白糖，不停炒动甜面酱，待白糖全部融化。</p><p><strong>6. </strong>等酱汁开始变粘时，将肉丝放入，不停地炒动，使甜面酱均匀地沾在肉丝上。</p><p><strong>7.</strong>肉丝放在盛有葱丝的盘中，将葱丝基本盖住，使用肉丝的热度将葱的味道散发出来。食用时拌匀即可。</p><p>2</p><p><strong>咖喱牛肉</strong></p><p>▽</p><p><img alt="京酱肉丝的酱汁炒鸡腿（每日推荐京酱肉丝）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1531474289591609c89ee86.jpg"/></p><p>by 小思思ss</p><p><strong>·主料·</strong></p><p>牛肉｜400克</p><p>土豆｜3个</p><p>胡萝卜｜2根</p><p>西兰花｜100克</p><p>洋葱｜1个</p><p><strong>·辅料·</strong></p><p>咖喱块｜44克</p><p>淡椰浆｜270毫升</p><p>八角｜10克</p><p>香叶｜3克</p><p>桂皮｜10克</p><p>姜｜3片</p><p>大葱｜20克</p><p>盐｜1茶匙</p><p>料酒｜2茶匙</p><p>植物油｜2茶匙</p><p><strong>·做法·</strong></p><p><strong>1. </strong>牛肉切块，焯水。</p><p><strong>2.</strong>锅中加入半勺植物油，依次放入姜片、葱段炒香，倒入500ml矿泉水，放八角、香叶、桂皮，大火烧开后加入已经焯过水的牛肉，倒些许料酒，小火煮至8分熟。</p><p><strong>3.</strong>土豆、胡萝卜削皮后洗净切块，西兰花分成小朵；牛肉煮至8分熟后盛出备用。</p><p><strong>4. </strong>另起锅，放入植物油，加入切好的土豆、洋葱、胡萝卜翻炒后加入适量清水，待煮至7分熟的时候，加入淡椰浆和8分熟的牛肉继续熬煮，再加入咖喱块和盐。</p><p><strong>5.</strong>待全部食材煮熟之后加入已经焯过水的西兰花，关火盛出即可。</p><p>3</p><p><strong>番茄炒蛋</strong></p><p>▽</p><p><img alt="京酱肉丝的酱汁炒鸡腿（每日推荐京酱肉丝）(4)" src="/static/upload/image/20231217/15314742890040eafd7a34f.jpg"/></p><p>by by花凝雨嫣</p><p><strong>·主料·</strong></p><p>鸡蛋｜3个</p><p>西红柿｜3个</p><p><strong>·辅料·</strong></p><p>油｜1汤匙</p><p>盐｜少许</p><p><strong>·做法·</strong></p><p><strong>1.</strong>西红柿洗干净切块，不喜欢吃皮的可以用热水烫一下，把皮去掉。</p><p><strong>2.</strong>鸡蛋打入碗里，搅散。</p><p><strong>3.</strong>炒锅里放油，油温6成热的时候倒入鸡蛋液，用铲子搅动划散。</p><p><strong>4.</strong>鸡蛋不用出锅，直接把切好的西红柿倒进去，翻炒一下。</p><p><strong>5. </strong>快熟的时候加盐调味，炒匀后即可出锅。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！