用什么食材煲猪肚好吃（家里有料理猪肚这种食材）

导读墨鱼我们也叫做是乌贼，墨鱼是我们常见的一种海产品，因为墨鱼的滋补价直很高并且还有很好的食疗成效，墨鱼滋味又及其鲜甜，以是人们接纳墨鱼来作为食材搭配许多其它的....

墨鱼我们也叫做是乌贼，墨鱼是我们常见的一种海产品，因为墨鱼的滋补价直很高并且还有很好的食疗成效，墨鱼滋味又及其鲜甜，以是人们接纳墨鱼来作为食材搭配许多其它的食材做出了林林总总的菜肴来，墨鱼做出来的菜肴表面美观并且好吃，深受人们的喜好。

墨鱼可以搭配蔬菜和肉类，我们这里接纳了墨鱼来搭配有健脾胃成效的猪肚可以起到很好的摄生影响和一样平常保健的成效，墨鱼和猪肚在一起我们接纳了炖的做法。口味鲜咸美味

墨鱼炖猪肚

材料：

猪肚(1个) 墨鱼(1条)

辅料：

赤豆(200克) 姜(4片) 水(三碗)

做法：

1、将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲刷干洁净净，并剪掉过剩的油，将猪肚的外部朝外(就是翻一面);

厨房小Tip：

1、猪肚一定要刷洗洁净，不然肯定是会有一股异味的;

2、红豆可以先泡泡再炖;

3、补品总是需要用小火煨出来的，一来就用大火会将砂锅烧裂的;

这款鲜汤更是适合女人们产后对身子的调理，这个汤吃的也就是原汁原味，一般我们平时煲汤要用到的调料都不必放，尤其坐月子的人都不宜吃太咸太清淡的，更是不必加盐，墨鱼自身就有咸味，直接估出来的恰好，不咸不淡，汤味十分鲜美!