冬季强推的羊肉煲（好吃又滋补的红焖羊肉煲）

<span class="answer">导读</span>天气冷起来，羊肉吃起来！羊肉因味道鲜美、驱寒滋补等优点受到广大食客的青睐。而天冷的时候吃上一锅鲜美不膻的红焖羊肉煲，味道馥香浓郁，滋补营养,让人从胃暖到心。....<p>天气冷起来，羊肉吃起来！</p><p>羊肉因味道鲜美、驱寒滋补等优点受到广大食客的青睐。</p><p>而天冷的时候吃上一锅鲜美不膻的<strong>红焖羊肉煲</strong>，味道馥香浓郁，滋补营养,让人从胃暖到心。</p><p><img alt="冬季强推的羊肉煲（好吃又滋补的红焖羊肉煲）(1)" src="/static/upload/image/20231217/0ce17ac5ee1e4df58985971af6781725.jpg"/></p><p>但总担心羊肉处理不好有异味？</p><p>不用担心，加入姜片焯水，再添一点提味去膻的仟味焖鲜汁，告别腥膻味。再加入应季的马蹄，更能提升整体菜品的风味。</p><p><img alt="冬季强推的羊肉煲（好吃又滋补的红焖羊肉煲）(2)" src="/static/upload/image/20231217/284f3cb9468a485f9820b288b5a3e52c.jpg"/></p><p><strong>红焖羊肉煲</strong>制作方法</p><p><strong>水：</strong>1000g</p><p><strong>食材：</strong>带皮羊肉750g、胡萝卜100g、去皮马蹄50g、炸腐竹80g、草姜片4片、青蒜苗20g、香辛料（草果5g、香叶3g、陈皮3g、桂皮3g）</p><p><strong>调料：</strong>仟味焖鲜汁100g、广合腐乳15g</p><p><strong>制作步骤：</strong></p><p>1、羊肉切块加入料酒、姜片焯水捞起洗净沥干备用</p><p>2、胡萝卜切块、香辛料洗净备用</p><p>3、热锅下油放入姜片爆香后加入备好的羊肉块炒香，放入仟味焖烧汁、广合腐乳炒匀</p><p>4、加入水、马蹄和香辛料搅拌均匀后煮开转小火焖煮50-60分钟</p><p>5、加入胡萝卜再小火焖煮8分钟后加入炸腐竹大火收汁2分钟，撒上青蒜苗即可出餐</p><p><img alt="冬季强推的羊肉煲（好吃又滋补的红焖羊肉煲）(3)" src="/static/upload/image/20231217/296eb35372f44b2cb0ba2cf053c04b92.jpg"/></p><p>汤底浓郁，鲜、香扑面而来。羊肉煮的刚刚好，不会很烂，用筷子一夹，颤颤的肉块蘸着些许汤汁，放入口中，满口鲜香，哈一口气，溢出的都是满足感！</p><p><img alt="冬季强推的羊肉煲（好吃又滋补的红焖羊肉煲）(4)" src="/static/upload/image/20231217/575719a83d9046cea6940aa1c8968ee1.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！