川味酱油豆腐（麻辣川香味豆腐）

导读By桔子柠檬水用料干豆腐500克豪吉麻辣川香汁一勺老抽一勺生抽一勺蚝油一勺豆瓣酱一勺盐适量红辣椒若干蒜沫适量清水适量八角花椒若干食用油3勺做法步骤1、豆腐洗....

By 桔子柠檬水

用料

• 干豆腐 500克
• 豪吉麻辣川香汁 一勺
• 老抽 一勺
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 豆瓣酱 一勺
• 盐 适量
• 红辣椒 若干
• 蒜沫 适量
• 清水 适量
• 八角花椒 若干
• 食用油 3勺

做法步骤

1、豆腐洗净切小块备用

2、锅中倒入适量食用油，加入八角花椒和蒜沫，炒香

3、倒入豆腐，加入生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱和少量盐

4、倒入适量的麻辣川香汁，加入适量清水盖上锅盖，中火烧至收汁

5、加入红辣椒

6、收汁后关火焖会

7、出锅装盘

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