发布时间:2024-11-24阅读(3)
原本草长莺飞三月天的现在,是应该放风筝踏春的好时候。可以疫情病毒还在肆虐,我们还是要坚守阵地,稳住我们一定能赢!!!
在家坚守了这么多天,昨天带着口罩(这点很重要)和一家人去地里踏了春放飞了一下身体结果收获了一大把韭菜。
老话说的好:春天韭菜冬蒜黄,配合鸡蛋味更香!往往新鲜的蔬菜只要简简单单的做法就能够发挥出食材的美味。
今天我就厚颜教各位帅哥美女小哥哥小姐姐大哥大嫂叔叔阿姨们一个好吃简单而营养的菜!
【韭菜千张】拿出在地里收获的不要钱的韭菜,摘干净洗好,切段备用。
拿出前几天吃火锅剩下的千张,卷吧卷吧切丝,备用。(如果没有我切的那么细,没关系,你用土豆多练练就可以了)
起锅烧水,水里放一点盐。水开加入切好的千张。再次等到水开捞出。过凉水,捞出沥干水分备用。
起锅烧油,葱姜蒜爆香,加入没吃完剩下的火锅底料,等火锅底料全部化开,炒出红油,加入千张,大火翻炒(看情况可以加入少量水,防止干锅)。
加十三香增香,老抽上色,生抽调味。,耗油和白糖提鲜。
加入韭菜,翻炒直至韭菜断生。加入适量盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅。
二者搭配,韭菜特殊的香气和千张爽嫩的口感,两者完美的结合。不仅营养而且美味最最最重要的一点:做法好简单!!!
我是爱吃的秦大大,一个爱吃的小胖子。你还在等什么呢?快来吃饭吧!!!#春季美食大赛# #原创图文#
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