糖醋泡萝卜的功效与作用（糖醋萝卜爽口泡菜）

导读难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料萝卜适量白糖100g白醋100g凉白开150g盐，生姜，干红辣椒适量糖醋萝卜(爽口泡菜)的做法步骤1.红皮萝卜(白萝卜....

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
萝卜适量	白糖100g
白醋100g	凉白开150g
盐，生姜，干红辣椒适量

糖醋萝卜(爽口泡菜)的做法步骤

1. 红皮萝卜(白萝卜均可)，洗净切薄片，放盐腌制两小时左右，腌制出水。

2. 拧干萝卜水份，将萝卜放入无油干净的器具(器具可用沸水烫一下)，上面放入姜片，干辣椒)。

3. 倒入糖醋水抹过萝卜。糖醋水比例：100克白糖加100克白醋加150克凉白开搅拌均匀。

4. 盖上盖子密封，放入冰箱冷藏三天后即可食用。

5. 酸甜爽口的小菜。^﹏^

小贴士

喜欢甜点的多放糖，喜欢酸点的多放醋。随自己口味调节。萝卜吃完后糖醋水可以继续腌制萝卜。

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