焦香软糯的红烧肉炖土豆（软糯咸香的红烧肉炖土豆）

导读，今天小编就来聊一聊关于焦香软糯的红烧肉炖土豆?接下来我们就一起去研究一下吧!焦香软糯的红烧肉炖土豆五花肉洗净，锅中注入水加2片姜1勺料酒，将五花肉冷水下锅....

，今天小编就来聊一聊关于焦香软糯的红烧肉炖土豆?接下来我们就一起去研究一下吧!

焦香软糯的红烧肉炖土豆

五花肉洗净，锅中注入水加2片姜1勺料酒，将五花肉冷水下锅，煮至变色捞出沥水，切成2cm小块备用姜片葱段八角桂皮香叶备好起锅热油加入五花肉煸炒一会至表面微焦，加入香料炒出香味，倒入生抽、老抽、黄酒、冰糖，将五花肉炒至上色，倒入适量沸水，转小火炖煮1个小时左右，五花肉快要煮好的时候，土豆去皮切成滚刀块，加入锅中继续将土豆炖软，煮好开盖转大火收汁即可。加入香料炒出香味，倒入生抽、老抽、黄酒、冰糖，将五花肉炒至上色，倒入适量沸水，转小火炖煮1个小时左右，五花肉快要煮好的时候，土豆去皮切成滚刀块，加入锅中继续将土豆炖软，煮好开盖转大火收汁即可。请您享用,