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发布时间:2024-11-30阅读(4)
孔府菜孔府菜从宫廷菜、南北方名中吸取了许多经验,加上过去孔府的内眷多来自各地官宦的大家闺秀,她们常从娘家带厨师到孔府来,因此互为补益,使孔府菜得以产生和发展,形成了一套独特的传统菜谱和烹饪方法。经典的菜式主要有乌云托月、烧秦皇鱼骨、油泼豆莛。
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