好吃美味又有食欲的烤串（这是大喜大香辣烤串最正宗的做法）

导读灸热火辣的烧烤&冰凉清爽的啤酒是不是夏天的标配呢～嫌弃烧烤摊不卫生的伙伴们自己在家做起来吧～有了大喜大灵魂烤酱一切一拌一烤就能完美出锅味道绝对能秒杀街边小摊....

灸热火辣的烧烤&冰凉清爽的啤酒 是不是夏天的标配呢～ 嫌弃烧烤摊不卫生的伙伴们 自己在家做起来吧～ 有了大喜大灵魂烤酱 一切一拌一烤就能完美出锅 味道绝对能秒杀街边小摊～

By 罗勒酱

用料

• 大喜大香辣烤肉酱 50克
• 去皮五花肉 150克
• 鸡胸肉 150克
• 红黄彩椒 适量
• 杏鲍菇 1个
• 洋葱 1/3个
• 苹果 1/3个
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许

做法步骤

1、1.鸡胸肉和五花肉清洗干净，切成厚约0.8厘米左右的薄片。

2、2.加入50克大喜大香辣烤肉酱腌制半小时以上。 有了大喜大的烤肉酱，什么调料也不用再加。

3、3.我喜欢烤肉带点甜味，所以切了1/3个苹果片一起腌制。 天气热的话可以盖保鲜膜入冰箱冷藏。

4、4.现有的喜欢的蔬菜洗洗切切，切成和肉差不多大小就可以了。

5、5.用少许盐和黑胡椒搅拌均匀，腌制10分钟。

6、6.然后就自由发挥了，想怎么串就怎么串。 入烤箱180度25分钟，烤至15分钟后翻个面，并且刷上碗底留下的一点剩余腌料。

7、7.牛油生菜洗净用厨房纸吸干水分。 我喜欢用生菜包肉吃，如果没有就省略这一步。

8、8.洒上干葱和白芝麻～ 撸串啦～ 倒杯啤酒是惯例～

小贴士

最后洒的干葱和白芝麻不仅仅是装饰，它能让烤串味道层次更丰富。 干葱制作方法请百度或参考我以前的菜谱。 大喜大的这个烤肉酱在我看来更偏向于甜辣口味，所以特别嗜辣的伙伴在烤串出炉后再洒些辣椒面孜然粉之类的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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