菠萝炒饭什么时候炒好吃（冬天吃令人难忘的菠萝炒饭）

导读2012年的夏天，在泰国的PP岛旅行，吃到了令人难忘的菠萝炒饭，于是立了一个Flag，说回国之后一定要自己做一次。没想到真正做这道菜，已经是九年后到今天......

2012年的夏天，在泰国的PP岛旅行，吃到了令人难忘的菠萝炒饭，于是立了一个Flag，说回国之后一定要自己做一次。没想到真正做这道菜，已经是九年后到今天.......

By 快乐的小馒头

用料

• 凤梨 一个
• 虾仁 适量
• 混合坚果 适量
• 豌豆玉米胡萝卜丁 适量
• 鸡蛋 一个
• 火腿 适量
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺

做法步骤

1、挑选一颗漂亮的凤梨，在三分之一处切开。

2、在切开的凤梨上，用小刀划出纵横交错的格子，用勺子取出果肉备用。

3、将凤梨挖空变成碗，果肉切小，取一枚鸡蛋打匀，火腿片切碎，再分别准备好杂菜，虾仁，混合坚果和一些冷饭。

4、将杂菜放入开水中烫熟，起锅备用。

5、起油锅，炒鸡蛋，搅碎，起锅备用。

6、起油锅，放入虾仁翻炒至断生。

7、随后加入杂菜，鸡蛋，火腿碎翻炒均匀。

8、再将米饭放入锅里翻炒均匀，加入适量的生抽和蚝油调味。

9、随后加入凤梨果肉，快速翻炒，关火。

10、接着将炒好的饭盛入凤梨碗中。

11、最后均匀的撒上混合坚果。 开始享受美味吧!

小贴士

选择凤梨代替普通的菠萝，可以免去用盐水泡果肉的步骤。

凤梨的营养功效

1.消除水肿

溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。

2.减肥

菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。

3.助消化，促进食欲

具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。

4.去油腻，清理肠胃

菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。

5.美容

防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

6.保健

促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

7.消除感冒

烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。

8.利尿

适当食用对肾炎，高血压病患者有益。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。