如何炒酸辣土豆丝好吃第一美食（酸辣土豆丝炒肉）

导读，接下来我们就来聊聊关于如何炒酸辣土豆丝好吃第一美食?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!如何炒酸辣土豆丝好吃第一美食土豆丝切好放水防止氧化～如果喜欢爽脆....

，接下来我们就来聊聊关于如何炒酸辣土豆丝好吃第一美食?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

如何炒酸辣土豆丝好吃第一美食

土豆丝切好放水防止氧化～如果喜欢爽脆的口感里面可加入少许醋～如果喜欢淀粉的香味就不放醋。肉切丝，肥瘦分开，葱姜蒜，八角，干辣椒。先放入肥肉，姜片，八角，一遍去除肉中多余油脂，一边炒香料。肥肉炒到上图的样子就可以了放入所有配料，瘦肉炒出香味后放入土豆丝大火炒匀，加盐，花椒粉断生后加白醋两汤匙～一定要大火，沿着锅边放，这样有醋香，又不会很酸。出锅前放入鸡精，炒匀，出锅，大功告成,