姜丝炒牛肉丝怎么炒才嫩（青椒炒牛肉丝鲜香嫩滑）

<span class="answer">导读</span>牛肉具有补脾胃、益血气、强筋骨的作用，并且使用人群比较广，而青椒炒牛肉丝更是一道经典的菜品。原材料：牛肉：1斤青椒：5个大蒜：10克大葱：1根生姜：6克玉米....<p>牛肉具有补脾胃、益血气、强筋骨的作用，并且使用人群比较广，而青椒炒牛肉丝更是一道经典的菜品。</p><p><img alt="姜丝炒牛肉丝怎么炒才嫩（青椒炒牛肉丝鲜香嫩滑）(1)" src="/static/upload/image/20231217/09b15b4b3abe48128787db06831041bb.jpg"/></p><p>原材料：</p><p>牛肉：1斤</p><p>青椒：5个</p><p>大蒜：10克</p><p>大葱：1根</p><p>生姜：6克</p><p>玉米油：适量</p><p>盐和鸡精：适量</p><p>黄酒：适量</p><p>生姜粉：2克</p><p>玉米淀粉：3克</p><p>操作步骤：</p><p>1.将牛肉洗干净切成丝、青椒也切成丝；</p><p>2.将牛肉用少量黄酒腌制几分钟，去膻味，然后加入生姜粉和玉米淀粉揉抓均匀；</p><p>3.再加入耗油和生抽揉抓均匀腌制5分钟；</p><p>4.锅中倒入油，倒平时烧菜的两倍，待油烧热后倒入牛肉丝，翻炒至牛肉变色盛出备用；</p><p>5.锅中倒入油，待油烧热后倒入青椒，再放入大葱、蒜、生姜，炒出香味后倒入牛肉丝，翻炒几下后放入盐，最后放入鸡精即可盛出。</p><p><img alt="姜丝炒牛肉丝怎么炒才嫩（青椒炒牛肉丝鲜香嫩滑）(2)" src="/static/upload/image/20231217/28ee5ca0959942948fe4383eadfca6a2.jpg"/></p><p><img alt="姜丝炒牛肉丝怎么炒才嫩（青椒炒牛肉丝鲜香嫩滑）(3)" src="/static/upload/image/20231217/abe0af534d884d9e9acb3991cd8d9ed5.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！