拌萝卜皮凉菜的做法（佐粥必备凉拌萝卜皮做法）

导读简介哎呦喂！原来动妈家的萝卜皮是这样拌的！这么漂亮的萝卜皮!因为这是山东潍坊潍县的萝卜✌️️"烟台苹果莱阳梨,不如潍坊的萝卜皮"！先拌香油，香油把萝卜包裹上....

简介

哎呦喂！原来动妈家的萝卜皮是这样拌的！

这么漂亮的萝卜皮!因为这是山东潍坊潍县的萝卜✌️️

"烟台苹果莱阳梨,不如潍坊的萝卜皮"！

先拌香油，香油把萝卜包裹上，醋和糖以及盐味不会很快进入萝卜，吃起来很好吃

❤️做法简单地说就是：萝卜皮泡水，然后拌香油，拌醋、糖、盐。❤️

用料

青萝卜皮	130克
香油	3毫升
糖	10克
白醋	5毫升
陈醋、香醋	5毫升
盐	3-5克

凉拌萝卜皮的做法

1. 萝卜洗净，然后用刀轻轻刮去表皮。

   或者用削皮刀削去表皮。

   

2. 这样削

3. 削完是这样！尝一片，辣！

   

4. 没事闲的，把所有萝卜皮称一下

   

5. 泡凉水里，10分钟以上，尝一片，不那么辣了！

   觉得还是不喜欢这么辣，继续泡....

   过一会儿尝一片.....觉得可以进行下一步！

   以下是开玩笑：-------

   觉得还是辣，继续泡、继续尝.....

   直到130克萝卜皮尝光.....再削再尝.....

   

6. 倒掉水。

   1、倒香油，拌匀。

   2、加白醋、陈醋/香醋拌匀。

   3、加白糖、盐，拌匀。

   4、最后在拌好的萝卜皮上再撒一些白糖做装饰。OK！

   可以上桌啦✌️️✌️️✌️️

   

小贴士

每个人的承受能力不同，这种办法不保证萝卜皮绝对不辣哦。

只是绝对辣味大减又新鲜脆灵，咔嚓咔嚓！