腊肉蒜苗怎么炒才好吃（周末和美味的腊肉炒蒜苗更配哦）

导读，今天小编就来说说关于腊肉蒜苗怎么炒才好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!腊肉蒜苗怎么炒才好吃切腊肉。把腊肉切成5毫米左右的薄片。天津没有那种南方的整条腊肉....

，今天小编就来说说关于腊肉蒜苗怎么炒才好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

腊肉蒜苗怎么炒才好吃

切腊肉。把腊肉切成5毫米左右的薄片。天津没有那种南方的整条腊肉，所以我买的是袋装的腊肉。虽然没有灵魂，总好过没有。所以，我省略了洗腊肉，蒸腊肉的过程。切蒜苗。把蒜苗分开切，斜刀三厘米左右的段。叶子切完再洗一遍，因为叶子里容易藏泥。锅里少放油，姜蒜片爆香。下腊肉煸炒，炒到肥肉变透明（期间会出很多油）下蒜苗白色的部分翻炒。翻炒到断生，下生抽和盐。盐要少放，因为腊肉是咸的。下蒜苗叶继续翻炒。放鸡精，出锅。不用勾芡，因为我炒的到装盘都没出汤。炒,下酒菜,荤菜,下饭菜,一人食,炒锅,咸,锅具,亲友聚餐,一家三口,