最美味的帝王蟹做法三则分享（最好吃的清蒸帝王蟹做法）

导读，下面我们就来聊聊关于最美味的帝王蟹做法三则分享?接下来我们就一起去了解一下吧!最美味的帝王蟹做法三则分享帝王蟹清洗干净。因为从冻库里刚拿出来，所以四毛给它....

，下面我们就来聊聊关于最美味的帝王蟹做法三则分享?接下来我们就一起去了解一下吧!

最美味的帝王蟹做法三则分享

帝王蟹清洗干净。因为从冻库里刚拿出来，所以四毛给它去了冰。超级大只，这样对比，应该看得出来吧哈哈！这个盘子已经是四毛家最大的了，仍然装不下。先用剪刀把帝王蟹的蟹脚剪下来，它的壳不会很硬，还算好剪，从关节点那里剪，省点力。本来想像处理普通螃蟹那样徒手掀开帝王蟹的盖子，但发现掀不开，有些皮连着，所以像我们这样的伪女汉子，还是需要用剪刀剪开一下的。剪完连着的皮，就好掀开了。里面没有完全化冻，不过没关系，虾蟹不用化冻得很彻底，一般冲水去了冰就能烹饪，化冻过头反而影响口感。掀开后就可以去两边的腮了，一直觉得螃蟹的腮长得跟香蕉花很像哈哈哈（想象力也是没谁了）去掉了腮的蟹身，长这样。帝王蟹的蟹脚太大了需要剪断，从腿关节那剪开，如果吃得更精细的，可以再多剪几段。（，按理说蟹脚剪下来就可以马上处理，但忘记了，后来才想起来。）处理好的帝王蟹，其实蟹脚没有全部摆上来，太大了摆不下。锅里放点水，不要没过蒸屉，放些姜片。等水开了，放上蒸屉，把帝王蟹摆到蒸屉上。这么大的帝王蟹蒸个10分钟左右，小的话时间短一点，以免影响肉质。蒸好的，红彤彤的帝王蟹，非常美丽，也非常美味！肉质一级棒！！！,