凉拌莲藕河南凉菜（凉拌莲菜）

作者：只为伊人下厨

用料

莲菜 1个

蒜末 适量

油 适量

盐 适量

花椒粒 5-6粒

辣椒 一个

味极鲜 适量

醋 适量

十三香 适量

做法步骤

1、把莲菜削皮洗干净，切成薄片。

2、热水里焯一下。

3、捞出后浸泡在凉水中。两分钟后捞出莲菜，放入干净的盆中。

4、放上蒜末，十三香，盐，味极鲜，醋。

5、热油，放入花椒粒，辣椒。

6、油好后，捞出花椒粒，辣椒，把热油倒在莲菜上面的蒜末上！

7、搅拌均匀，成品。

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