千层烧饼的做法大全图解窍门（土家掉渣烧饼和千层肉饼--大喜大牛肉粉试用的做法步骤）

导读曾经风靡了大街小巷的土家烧饼啊~全家人都爱吃。和小伙伴逛街的时候买一个，抢着吃肉多的块儿~兴致来了就自己做做看，而且是有夹心的款~再也不怕肉肉少啦！而且真的....

曾经风靡了大街小巷的土家烧饼啊~全家人都爱吃。和小伙伴逛街的时候买一个，抢着吃肉多的块儿~兴致来了就自己做做看，而且是有夹心的款~再也不怕肉肉少啦！而且真的好吃！比外面卖的好吃！不信你试试看~

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
中筋面粉300g	水180g
盐3g	酵母3g
肉馅300g	香菜一把
料酒3g	蚝油两勺
老抽一勺	生抽一勺
大喜大牛肉粉适量	葱花适量
白芝麻适量

土家掉渣烧饼和千层肉饼——大喜大牛肉粉试用的做法步骤

1. 面粉，酵母粉，盐和水放进面包机选择发面程序。发面结束后取出面团揉光滑分成两份。

2. 香菜切碎，加猪肉馅，料酒，老抽，生抽，蚝油和大喜大牛肉粉搅拌均匀。

3. 取一个面团擀平。

4. 放上肉馅。

5. 包起来。

6. 翻过来擀平，然后用叉子插些小孔。

7. 烤箱预热230℃，放入上层烤五分钟，取出在表面刷一层薄油。

8. 再放一层肉馅上去，然后撒上葱花和白芝麻，再入烤箱烤15分钟。

9. 另一份面团同样操作，成品~

10. 因为肉馅有剩于是又和了些面做千层饼。面粉加温水和成团，醒一会，然后揉光滑，擀平。

11. 抹上一层肉馅，如图切几道，不要切断。

12. 把边往中间折。

13. 如图依次折。

14. 全部折好。

15. 压扁，擀一下。

16. 电饼铛上下盘刷一层薄油，上下盘加热，把饼放进去，等上下盘自动跳了拉掉电源，用余温再烙一会。

17. 成品~

18. 成品~