超级好吃的香菇油菜（香菇油菜走起简单又好吃）

导读By三旬时光用料油菜200－300克香菇8－10朵姜适量蒜适量辣椒适量生抽一勺料酒一勺蚝油一勺糖半勺淀粉半勺醋一大勺水两大勺油少许做法步骤1、油菜，香菇洗净....

By 三旬时光

用料

• 油菜 200－300克
• 香菇 8－10朵
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 辣椒 适量
• 生抽 一勺
• 料酒 一勺
• 蚝油 一勺
• 糖 半勺
• 淀粉 半勺
• 醋 一大勺
• 水 两大勺
• 油 少许

做法步骤

1、油菜，香菇洗净，香菇去蒂

2、油菜焯水

3、香菇划米字刀

4、姜，蒜切末，辣椒切碎

5、一大勺醋，两大勺水，半勺淀粉，半勺糖，一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，混合成料汁

6、姜，蒜，榫辣椒爆香

7、香菇爆炒两分分钟左右

8、加入料汁，转小火，盖上盖子焖烧之收汁，中间翻一次面

9、摆盘浇上汤汁即可

小贴士

锅中入料汁时一间关小火，不然香菇还没入味，汁已经收干了

油菜的营养功效

油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血；种子可行滞活血，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。

1.降低血脂

油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。

2.帮助肝脏排毒

对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

3.防癌抗癌

油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。

4.宽肠通便

治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

5.强骨抗压

能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。

5.散血消肿

油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。

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