杏鲍菇炒五花肉（手撕杏鲍菇炒肉）

导读By增小厨用料杏鲍菇两个红辣椒一个瘦肉一块大蒜2瓣葱3根做法步骤1、准备食材2、杏鲍菇撕成小条，葱切段，辣椒切丝，猪肉切肉丝，瘦肉加，淀粉，生抽，料酒，抓取....

By 增小厨

用料

• 杏鲍菇 两个
• 红辣椒 一个
• 瘦肉 一块
• 大蒜 2瓣
• 葱 3根

做法步骤

1、准备食材

2、杏鲍菇撕成小条，葱切段，辣椒切丝，猪肉切肉丝， 瘦肉加，淀粉，生抽，料酒，抓取搅拌腌制5分钟

3、水开后下杏鲍菇焯水2分钟

4、大蒜爆香

5、下入肉丝翻炒变色

6、下入杏鲍菇，辣椒丝翻炒3分钟左右，加盐

7、出锅前加入葱段翻炒均匀

8、手撕杏鲍菇炒肉完成啦

杏鲍菇的营养功效

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

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