当前位置:首页>美食> 鸡蛋煎饼的专业做法(饭店大厨说漏嘴的秘密)
发布时间:2024-12-09阅读( 6)
By yundandan2
1、葱花、面粉、鸭蛋放盆里
2、加糖、盐调好的温水拌成糊状
3、不粘锅加适量油烧至温热,用汤匙舀粘糊摊饼,煎至两面金黄
4、成品
1.清肺火、降阴火:适宜肺热咳嗽.咽喉痛,泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效,还可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹。
2.强健身体:促进骨骼发育,预防贫血。
3.促进食欲:能刺激消化器官,增进食欲,使营养易于消化吸收,并有中和胃酸、清凉、降压的作用。
鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。
鸭蛋制作指导
鸭蛋宜用盐腌透食之,有清凉,明目,平肝的功效。
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