大灶酱香茄子怎么做（一勺葱伴侣成就招牌美味）

导读从小到大最爱吃妈妈做的酱香茄子By花蕊hvyj用料植物油适量大蒜头一头耗油适量生抽酱油适量茄子一个淀粉一勺6月香葱伴侣豆瓣酱10g做法步骤1、原材料准备2、....

从小到大最爱吃妈妈做的酱香茄子

By 花蕊hvyj

用料

• 植物油 适量
• 大蒜头 一头
• 耗油 适量
• 生抽酱油 适量
• 茄子 一个
• 淀粉 一勺
• 6月香葱伴侣豆瓣酱 10g

做法步骤

1、原材料准备

2、葱姜切末，茄子切滚刀块

3、取一勺甜面酱

4、倒入碗中

5、加生抽

6、加适量耗油

7、加半碗清水

8、加一勺淀粉调拌均匀

9、起锅烧油

10、茄子下锅煸炒

11、炒至茄子表面金黄

12、倒入调好的酱汁

13、大火收汁

14、加入葱花

15、加入蒜末，翻拌均匀

16、成品图

17、成品图

植物油的营养功效

人类的膳食中需要保证油脂的含量。如果人体长时期摄入油脂不足，体内长期缺乏脂肪，即会营养不良、体力不佳、体重减轻，甚至丧失劳动能力。食用植物油脂是人类的重要副食品，主要用于烹饪、糕点、罐头食品等，还可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人们食用。

植物油的饮食禁忌

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